三軒茶家
温暖な瀬⼾内海に⽣まれた海の幸や、季節のお野菜、愛媛ブランド⽜のお料理など、各種会席料理をご⽤意いたしております。
足立美術館創設者の足立全康氏の意匠による唯一本人立ち合いの純日本庭園のライトアップを眺めながらお食事をお楽しみください。
いろりの間
竹寿庵
※貸切にする場合は別途室料が必要です。
おしながき
| 前菜 | 季節の前菜盛り合わせ |
| 向付け | 愛媛県産 鯛と海の幸盛り合わせ |
| 温物 | 鯛の豆乳しゃぶしゃぶ |
| お凌ぎ | 道明寺蒸し |
| 煮物 | 地魚の煮付け |
| 台物 | 伊予牛ヒレとロースの陶板焼き |
| 油物 | 虎魚の唐揚げ |
| 御飯 | 鯛釜飯 |
| 留椀 | 清まし仕立て |
| 水物 | ケーキと季節のフルーツ盛り合わせ |
【極上会席】極み会席
季節食材と愛媛の厳選食材の饗宴が実現した、当館最高級の会席。良質な食材にこだわり、贅を尽くした美食を堪能できます。
おしながき
| 前菜 | 季節の盛り合わせ |
| 向付け | 愛媛県産 鯛と海の幸盛り合わせ |
| 温物 | 春キャベツと甘とろ豚 海鮮の豆乳鍋 |
| 煮物 | 鯛の兜煮 |
| 台物 | 伊予牛ヒレの陶板焼き |
| 油物 | 鱚と野菜の天ぷら(桜塩) |
| 御飯 | 鯛釜飯 |
| 留椀 | 清まし仕立て |
| デザート | 苺ムースと季節のフルーツ盛り合わせ |
【特撰会席】匠会席
厳選された愛媛自慢の食材を使い、独自のアレンジを加えながら仕上げた会席。料理人渾身の力を振り絞って作り上げた料理の数々を提供いたします。
おしながき
| 前菜 | 季節の前菜盛り合わせ |
| 向付け | 愛媛県産 鯛と海の幸盛り合わせ |
| 温物 | 春キャベツと甘とろ豚、海鮮の豆乳鍋 |
| 煮物 | 鯛の兜煮 |
| 台物 | 伊予牛ロースの 陶板焼き |
| 油物 | 海老と野菜の天ぷら(桜塩) |
| 御飯 | 鯛釜飯 |
| 留椀 | 清まし仕立て 桜海老つみれ |
| デザート | 苺ムースと季節のフルーツ盛り合わせ |
【基本会席】石鎚会席
人気No.1会席！愛媛ブランド肉「伊予牛」、愛媛県魚「鯛」などの愛媛の逸品食材や季節食材を活かし、美食をご堪能いただけます。
おしながき
| 前菜 | 季節の盛り合わせ |
| 向付け | 愛媛県産 鯛と海の幸盛り合わせ |
| 温物 | 鯛の豆乳しゃぶしゃぶ |
| 煮物 | 炊き合わせ |
| 台物 | 伊予牛ヒレの陶板焼き |
| 油物 | 白魚と三つ葉のかき揚げ |
| 御飯 | 鯛釜飯 |
| 留椀 | 清まし仕立て |
| デザート | 苺ムースと季節のフルーツ盛り合わせ |
【美食会席】美味少量会席
「量より質」にこだわった上質な会席。
厳選食材が見せる美食を目と舌で存分に味わえます。
おしながき
| 前菜 | 季節の盛り合わせ |
| 向付け | 愛媛県産鯛と海の幸盛り合わせ |
| すき焼き | 伊予牛ロース肉、野菜の盛り合わせ、うどん、白御飯 香の物 |
| デザート | 苺ムースと季節のフルーツ盛り合わせ |
【至福会席】すきやき会席
肉好き必見！上品な味わいのえひめブランド「伊予牛」を贅沢にすきやきで。新鮮野菜と地元産の卵をくぐらせれば口の中で最高のハーモニーが広がります。
ビュッフェ
レストラン桜
旬の素材を使い、奥道後きっての名シェフたちが腕によりをかけて品数80種類以上のお料理をお召し上がりいただけるプラン。
料理のジャンルはさまざまで、和・洋の東西を問わずおいしいものを貪欲に取り込み、お口はもちろん、目にも楽しいお料理が目白押しです。「目移りする」とは、まさにこのこと。
劇場空間を活かしオペラ座的な色調で落ち着いた雰囲気の中でご堪能ください。
ホール席
テラス席
カウンター席
ビュッフェのこだわり
01. シェフによるライブクッキング
ビュッフェだから楽しめる「ライブクッキング」。
ディナービュッフェでは、ステーキ、寿司、パスタなどの実演を実施。季節によってシェフお勧めのお料理に変わります。
モーニングビュッフェでは、焼きたてふわふわのオムレツを実演で。
02. 瀬⼾内の海の幸、山の幸
温暖な瀬⼾内海に育まれた海の幸をふんだんに使⽤した創作料理や新鮮魚介のお刺身を好きなだけお召し上がりいただけます。
愛媛県魚の「鯛」や「しらす」をはじめ、一年を通してそれぞれの季節の魚介をご堪能いただけます。愛媛名物の一つ「みかん」などの柑橘類を使⽤した創作料理も目白押し。
03. 愛媛県産の新鮮野菜
温暖な気候で育った愛媛県産の野菜を中心に取り入れているので安心・安全。
新鮮な旬野菜は、素材そのままにサラダとして、素材を活かした料理としてビュッフェをお召し上がりいただけます。
04. 愛媛の絶品グルメ
多彩食文化を誇る愛媛は、絶品グルメが盛りだくさん。
焼いた鯛を昆布だしでふっくら吹き込んだ松山鯛飯や
愛媛名産の伊予柑を使った伊予柑うどん、松山どりの唐揚げなど愛媛の食材を使⽤した創作料理をご堪能いただけます。
今が旬の別注お料理
ご提供する料理の他にも、追加でご注文いただける逸品料理をご用意しております。
通年でお楽しみいただけるメニューはもちろん、季節限定メニューも各種ご用意しております。
※料金はサービス料・消費税を含みます。
通年の別注お料理
デザートプレート(料金 1,210円)
記念日やお誕生日など特別な日のお祝いに心を込めてご用意いたします。ご予算に応じてグレードアップもできますのでご相談ください。
プレートにメッセージを添える事が出来ますので、ご注文時にご希望のメッセージをお申しつけください。
※料金は、サービス料、消費税を含みます
お子様料理のご案内
ベビーランチ（1～3歳向け）
ベビーランチ（1～3歳向け）
| 出し巻き玉子 |
| ミニエビフライ |
| からあげ、ポテト |
| ミニハンバーグ |
| ミニうどん |
| おにぎり |
| ポテトサラダ |
| 季節のフルーツ |
| オレンジジュース |
※メニューが一部変更になる場合がございます。
当館の食物アレルギーについて
当館のバイキングでは、７大アレルギー（卵、えび、かに、そば、乳、落花生、小麦）の表示をしております。
該当される方は、料理表示よりご確認下さいませ。
※他のアレルギーがある方は、当レストランスタッフまでお尋ね下さいませ。
※会席料理・御重膳プランの方もアレルギー対応可能でございますので該当する場合ご予約時にご記入、又は当館までご連絡下さいませ。（TEL：089-977-1111）
ビュッフェレストラン桜で
楽しむ2つのスタイル
モーニングビュッフェ
和洋のメニューをご用意しました。
あっさり朝粥といれたてコーヒーが好評です。
| ご利用時間 | 7:00～9:00（8:30入場締切） |
| 料金 | 大人（中学生以上）3,025円 [うち消費税275円・サービス料250円] 小人（小学生）1,815円 [うち消費税165円・サービス料150円] 幼児（3歳以上）1,210円 [うち消費税110円・サービス料100円] |
ディナービュッフェ
地産地消をテーマに愛媛の郷土料理も盛り込んだメニューをご用意しました。
| ご利用時間 | 18:00〜21:00（20:30入場締切） |
| 料金 | 大人（中学生以上）6,050円 [うち消費税550円・サービス料500円] 小人（小学生）3,630円 [うち消費税330円・サービス料300円] 幼児（3歳以上）2,420円 [うち消費税220円・サービス料200円] |
※価格はすべて税込です。
うどん
田舎家
奥道後 壱湯の守直営店舗
そば・うどん田舎家
国道317号線沿いに建つ茅葺き屋根が目印の美味しい蕎麦とうどんのお店。
当館直営の昔懐かしい雰囲気で、ゆったりとしたお食事の時間をお過ごしください。
| 営業時間 | 11:00～15:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日 ※時期によって一部休業日が変更となる場合がございます。 |
| TEL | 089-977-2768 |
箱そば
990円（税込）
当店の売れ筋ナンバー１を独走中。
ボリュームたっぷりの蕎麦が特徴的な田舎家の代表メニュー。
薬味をたっぷり入れたつゆでどうぞ。
※そばをうどんに変えることも出来ます。
田舎家御膳
1,980円（税込）
ボリューム満点。
田舎家そば・天ぷら盛り合わせ・鯛めし・小鉢・おつけものがセットで大満足間違いなし。
※料理の写真はイメージです。